Pao De Queijo
Pessoal. Uma receita de pão de queijo bem facinha e aaalllltamente calórica mas vale cada caloria. Eu garanto. É muito bom !
INGREDIENTES:
- 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
- 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
- 2 copos de (americano)de leite (300ml)
- 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
- óleo para untar
MODO DE PREPARO:
- Colocar o polvilho em uma tigela grande.
- à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo.
- Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas. Escaldar o polvilho significa despejar o leite aquecido com óleo e o sal sobre o polvilho. Dica: Não botar todo o polvilho, colocar 3 copos.
- Deixe esfriar.
- Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e o resto do polvilho e sovando bem após cada adição.
- Untar as mãos com óleo, se necessário.
- Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira levemente untada.
- Levar ao forno médio (180º), pré-quecido.
- Assar até ficarem douradinhos.
Leo.
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